山東省城市服務技師學院簡介
山東省城市服務技師學院是經國家人力資源和社會保障部、山東省政府批準建立的一所全日制公辦省屬重點高等技師院校，始建于1965年。學院現有教職工366人，高級職稱126人，中級職稱92人，雙師型教師88人。學院下設烹飪學院、機電工程學院、酒店管理學院、信息傳媒學院、樓宇工程學院、工商管理學院等六個二級學院，近30個專業，辦學規模達10000余人。學院師資力量雄厚，教學設施設備齊全、先進，建有滿足各專業教學要求的現代化實訓中心，設備總投資3000余萬，是全省職業教育先進單位、山東省人力資源和社會保障廳職業培訓先進單位、省級職業技能鑒定所。
山東省城市服務技師學院高度重視畢業生的就業安置工作，針對山東半島制造業、現代服務業對高技能人才的需求，與百余家大、中型企業建立了長期穩固的人才供需關系，拓寬學生的就業渠道。學校每年在校內舉辦畢業生就業洽談會，凡品質優良、成績合格的畢業生學院負責就業，畢業生一次就業率達98%以上。
山東省城市服務技師學院地處中國佳魅力城市---煙臺。校區位于煙臺市高新區，依山傍海，景色秀麗，人文環境優雅，占地751畝，建筑面積23萬平方米。我們真誠歡迎廣大考生和家長前來參觀考察我院的辦學條件和育人環境，切身感受我院的辦學優勢和辦學特色。
山東省城市服務技師學院專業一覽表
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二級學院
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專業
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招生計劃
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學制及招生對象
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學費
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烹飪學院
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烹飪（中式烹調）
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450
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預備技師：2年制招收大專、高級技工以上畢業生；
3年制招收高中、中專、技校畢業生。
5年制招收年齡14—35周歲初中應往屆畢業生。
高級技工：2年制招收年滿17周歲或高中、中專、技校畢業生。
4年制招收年齡14—35周歲初中應往屆畢業生。
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免學費
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烹飪（西式烹調）
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160
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烹飪（中西式面點）
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240
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公共營養保健
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40
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機電工程學院
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機械設備裝配與自動控制（機電）
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160
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數控加工（含3D打印技師）
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80
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汽車維修
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160
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汽車技師服務與營銷
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80
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工業機器人應用與維護
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80
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焊接加工
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80
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樓宇工程管理學院
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通信網絡應用
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80
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制冷設備運用與維修
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80
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建筑施工（工程測量）
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120
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電梯工程技師
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80
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城市軌道交通運輸與管理
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40
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信息傳媒學院
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室內設計
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160
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多媒體制作
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160
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形象設計（美容美發與造型）
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120
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幼兒教育（學前教育）
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160
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速錄秘書（計算機速錄）
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200
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工商管理學院
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會計
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80
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市場營銷（連鎖經營與管理）
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80
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電子商務
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80
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口腔義齒制造（口腔工藝技師）
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80
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商務外語（日語、韓語方向）
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200
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酒店管理學院
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酒店服務（會展方向）
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80
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健康服務與管理
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80
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交通客運服務（海乘方向）
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180
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交通客運服務（高鐵方向）
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120
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三二連讀大專招收專業
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二級學院
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專業
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招生計劃
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錄取方式
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機械制造與自動化
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80
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學生參加中考后，根據各地市教育局要求，填報志愿，擇優錄取。
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機電工程學院
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樓宇工程管理學院
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計算機應用
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80
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信息傳媒學院
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學前教育
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80
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工商管理學院
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會計
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80
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山東省城市服務技師學院專業介紹
一、烹飪學院
★ 烹飪(中式烹調)（山東省名牌重點專業）： 主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的中、高級烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中式中、高級烹調師職業資格證書。
主要專業課程：烹調工藝學、烹飪原料學、面點工藝學、熱（冷）菜制作、雕刻技師等。
★ 烹飪(西式烹調)： 主要培養從事國內外星級酒店、大型中（西）餐飲企業的中、高級西式烹調師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中（西）式高級烹調師職業資格證書。
主要專業課程：烹調工藝學、面點工藝學、西餐設備與用具、西餐工藝學、調酒、咖啡制作等。
★ 烹飪(中西式面點)： 主要培養從事國內外星級酒店、大型中（西）餐飲企業的中、高級中西式面點師及餐廳管理工作人員。畢業時通過考試可獲得中（西）式中、高級面點師職業資格證書。
主要專業課程：西餐工藝學、中西式面點制作技師、西點裝飾技師、調酒、咖啡制作等
★ 公共營養保健： 主要培養從事療養院、星級賓館、學校、幼兒園、食品生產等企業的中、高級營養配餐員。畢業時通過考試可獲得高級營養配餐員及高級面點師職業資格證書。
主要專業課程：烹飪營養學、藥膳食療、公共營養與特殊人群營養、營養配膳與制作、烹調工藝學、面點工藝學等。
二、信息傳媒學院
★ 室內設計：主要面向建筑裝飾工程、櫥窗設計、景觀工程、家居設計、會展及大型賣場等設計類公司，培養從事裝飾設計、景觀設計、展示設計、工程項目管理、工程圖紙繪制、效果圖、建筑模型制作等復合型技能人才。
主要專業課程：工程制圖、裝飾材料與施工工藝、空間設計、軟裝設計、PS圖像處理、CAD、3DSMAX效果圖等。
★ 多媒體制作（平面設計）： 主要面向婚紗影樓、平面廣告、網站廣告、影視傳媒、影視廣告、婚慶會展、游戲動畫等等公司。培養從事攝影、攝像、數碼后期、廣告設計與制作、VI設計、室內外廣告噴繪及寫真、婚禮跟拍、影視后期編輯、三維數字技師的高級技能人才。
主要專業課程：攝影、攝像、3D數字游戲藝術、版式設計、招貼設計、包裝設計、Photoshop圖像處理、Illustrator矢量圖編輯 、3D特效、Premiere視頻編輯、After Effects視頻特效等。
★ 形象設計（美容美發與造型）：主要面向婚紗攝影、影視劇組、郵輪、美容美發機構，培養從事化妝造型、美容、美發、美甲、形象設計、攝影、電腦圖像處理等崗位的中高技能人才。
主要專業課程：影樓化妝造型、影視化妝造型、皮膚護理、美甲、美發、飾品設計、服飾色彩搭配、攝影、電腦圖像處理等
★ 幼兒教育：（學前教育）培養能從事學前教育管理和教學的中高級人才。本專業與銀座幼教集團、北京紅黃藍教育、華德福教育等大型幼教集團簽訂合作協議，入學時需經過面試和考試，擇優錄取。統一安排實習，成績合格的畢業生安排就業。
主要專業課程：聲樂、舞蹈、鋼琴基礎、即興伴奏、樂理視唱、普通話、美術、幼兒衛生學、幼兒心理學、幼兒教育學、活動設計、幼兒手工、教學課件制作、幼兒園管理等。
★ 速錄秘書（計算機速錄）（合作辦學專業）：主要培養面向機關企事業單位，從事速錄文秘等相關工作。畢業時通過考試可獲取國家速錄師職業資格證書。
主要專業課程：亞偉速錄、計算機應用、平面設計、網站管理、文秘等。
三、機電工程學院
★ 機械設備裝配與自動控制(機電技師應用方向)（山東省名牌百強專業）: 主要培養從事汽車制造、船舶制造、機械、電子等行業的機械和電氣設備裝配、質量檢驗、維修保養等的中、高級技師應用人才。畢業時通過考試可獲得中、高級維修電工職業資格證書。
主要專業課程：鉗工工藝、機械制造工藝基礎、金屬切削機床、電工基礎、電機與變壓器、數控機床等。
★ 數控加工(數控車工方向)：主要培養從事汽車制造、機械、電子等行業數控機床操作加工的中、高級專業技師應用人才。畢業時通過考試可獲得中、高級數控車（銑）工職業資格證書。
主要專業課程：鉗工、車工、銑工工藝、數控車（銑）床編程與操作、數控加工工藝學等。
★ 汽車維修: 主要培養具有汽車制造、運行、營銷與技師管理和維修操作技能的中高級汽車維修與營銷技能人才。畢業時通過考試可獲得中、高級汽車維修工職業資格證書。
主要專業課程：汽車構造、汽車電氣設備與修理、汽車故障診斷與檢測技師、汽車發動機原理、汽車電控系統原理與維修、汽車營銷等。
★ 焊接加工: 主要培養從事船舶制造、汽車制造、管道鍋爐、機械電子等行業的各種焊接技師工藝的中、高級專業技師應用人才。畢業時通過考試可獲得中、高級電焊工職業資格證書。
主要專業課程：電氣焊設備使用與維護、金屬工藝學、電焊工藝、氣焊工藝、特種焊接等。
★ 汽車營銷：主要為汽車行業培養汽車銷售經理、客戶服務經理、車險理賠員和售后服務主管等職位的中、高級汽車技師服務人才。畢業時通過考試可獲得中高級汽車營銷、評估或汽車維修職業資格證書。
主要專業課程：汽車構造、汽車營銷、汽車保險與理賠、汽車評估、汽車售后服務管理等。
★ 工業機器人應用與維護：重要培養從事工業機器人設備、機電一體化設備、電氣自動化設備的運營與維護、編程調試、安裝維修等高素質技能技師人才。畢業時可通過考試維修電工、可編程控制器系統設計師等證書。
主要專業課程：機械制圖與CAD、3D建模、人機界面控制技師、伺服驅動技師、工業機器人工作站安裝與維護、工業機器人典型應用、工業機器人故障診斷與排除等。
四、工商管理學院
★ 會計：本專業主要培養從事企事業單位的日常會計核算、出納、辦公室文秘、稅務代理、銀行、保險、金融機構理財等經營管理的高中級應用型人才。畢業時通過考試可獲得會計從業資格證書、初級會計師等職業資格證書。
主要專業課程：會計基礎、財務會計、會計電算化、財經法規、財務管理等。
★ 市場營銷：本專業主要培養從事市場研發、營銷策劃、連鎖經營管理、批發零售及網絡營銷等經營管理的中高級應用型人才。畢業時通過考試可獲得營銷師（員）等國家職業資格證書。
主要專業課程：市場營銷、商務談判、推銷技巧、營銷策劃、公共關系、網絡營銷等。
★ 電子商務：主要培養面向電商企業，能夠掌握電子商務流程的應用型技師人才。畢業時通過考試可獲得電子商務師等職業資格證書。
主要專業課程：電子商務基礎，網絡營銷，商務洽談，淘寶大學培訓課程(網上創業與實踐)，網站運營。
★ 口腔義齒制造（口腔工藝技師）：本專業為各類口腔醫院義齒加工中心和高端醫療器械公司培養能夠掌握口腔修復知識，熟練掌握口腔義齒制造技師的應用型高技能人才。畢業時可以獲得口腔修復工職業資格。
主要專業課程：口腔解剖生理學、口腔修復材料學、口腔醫學美學、固定義齒與可摘義齒工藝學、口腔工藝技師實訓等。
★ 商務外語（日語方向、韓語方向）（合作辦學專業）：培養較強的商務日語、韓語能力，能夠在外貿、日資、旅行社、政府等涉外部門從事翻譯、文秘等工作的技能人才。
主要專業課程：商務日語、商務韓語、旅游外語、翻譯技巧、商務禮儀、外教口語等。
★ 國際貿易（合作辦學專業）：培養從事外銷、采購、報關報檢等國際貿易工作的技能人才。可在貿易公司、合資企業等涉外機構從事進出口業務、報關報檢等工作。
主要專業課程：國際貿易實務、市場營銷、報關報檢、國際結算、外貿單證實務、國際法等。
五、樓宇工程管理學院
★ 建筑施工（工程造價方向）：主要培養面向建設、施工單位、工程監理等從事建筑、安裝及裝飾方面的工程施工、工程技師、工程造價與管理等工作的中高級技師應用型專門人才。畢業時通過考試可獲得省建管局頒發的建筑及安裝造價員、施工員、資料員、質檢員、安全員等職業資格證書。
主要專業課程：建筑識圖與制圖、建筑測量、工程招標與合同管理、建筑與裝飾計量與計價、工程造價管理等。
★ 制冷設備運用與維修：從事制冷空調系統、供暖與通風工程的制造、安裝和維護，冷庫氣調庫的維護與管理，大型物業暖通管理的技師人才。通過考試可獲得維修電工、焊工和制冷工職業資格證書。
主要專業課程：工程CAD制圖、工程熱力學、維修電工、供暖通風、制冷壓縮機、中央空調安裝與運行管理等。
★ 電氣自動化設備安裝與維修（安防消防及電梯工程）：主要培養從事建筑電氣設備安裝、檢修、運行維護及電梯設備的安裝、保養、維修、調試、改造等中高級技師應用型人才。具有綜合運用安防技師、消防技師、自動控制技師和建筑技師的復合型技能人才。畢業時通過考試可以得到高級電工證、電梯上崗證等。
主要專業課程：建筑識圖與構造、電工基礎、建筑供電與照明、可編程控制器原理及應用、電梯構造、安防與消防技師等。
★ 通訊網絡應用(計算機網絡通信)：本專業主要培養計算機及通訊網絡組建、配置和維護及通信運營管理技師的中高級技師應用型人才。能夠滿足計算機和手機的組裝及維修；綜合布線、網站制作和基站建設等工作崗位需求。畢業時通過考試可取得通訊網絡管理員、計算機、手機維修工等職業資格證書。
主要課程：PHOTOSHOP、計算機組裝、AutoCAD設計、計算機維修、淘寶電子商務、計算機網絡原理、手機應用、監控布線、移動通信技師、網絡安全技師等。
★ 城市軌道交通運輸與管理：本專業主要面向高速鐵路、地鐵、輕軌等城市軌道交通車站、施工及運營維護企業。培養從事城市軌道交通車站日常運營指揮工作、具有施工管理、票務管理、行車設備故障應急處理、對運營情況進行實時監控和調度能力的高技能應用人才。畢業時通過考試可以獲得高級車站值班員和高級電工證。
主要專業課程：城市軌道交通運營調度、城市軌道交通票務管理、城市軌道交通施工管理、城市軌道交通行車設備故障應急處置等。
六、酒店管理學院
★ 酒店服務： 主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的餐廳、客房、前廳、會議接待等部門的工作人員。畢業后可獲得服務員職業資格證書。
主要專業課程：酒店經營與管理、前廳、客房、餐廳服務與管理、酒水與酒吧的經營、禮儀、旅游公關。
★ 交通客運服務（海乘方向）: 主要培養在交通乘務部門（國際、國內游輪、國內專列和汽車客運）、旅游行政管理部門及相關企事業單位從事管理、服務及文秘等工作的高級應用型專門人才。國際郵輪面向高中起點學生。
主要專業課程：世界文化民俗概述、服務質量管理、交通法規、公共關系學、旅游法規、專業英語等。
★ 交通客運服務（高鐵方向）: 主要培養面向高速鐵路動車乘務及管理一線崗位。熟練掌握鐵路乘務基本理論和實際操作技能；具有較強服務、管理、協調和靈活應變能力的人才
主要專業課程：高鐵乘務服務、高鐵動車乘務實務、中國旅游地理、鐵路客運安全知識、高鐵乘務英語等。
★ 導游：主要培養從事國際、國內旅行社的專業導游人員和旅游景區、景點的規劃人員及中高級管理人員。畢業時經考試可獲得初級導游證、 服務員職業資格證書等。
主要專業課程：導游政策法規、導游基礎知識、導游業務、旅行社經營與管理、旅游公關、中外禮儀等。
★ 健康服務與管理：重要培養從事社會事業與產業經營管理、健康心理分析與咨詢、健康營養與調理以及中老年文體活動的策劃與組織等一線管理工作的高技能應用人才。
主要專業課程：健康心理學、護理知識、服務禮儀、食品營養與衛生、中老年活動策劃、市場營銷、養老機構管理等。
七、旅游與服務系
旅游與服務系是我院六大二級院系之一，創辦于1984年，是全國商科職業教育特色專業、省級示范專業群重點專業，三十多年的辦學歷史奠定了其在同行業先領地位，是世界技能大賽西餐服務項目培訓基地。多年來為人民大會堂、釣魚臺國賓館等政府部門輸送了大批優秀人才。現設有交通客運服務、酒店服務與管理、健康服務與管理、幼兒教育四個專業。交通客運乘務包含航空、海上郵輪和高鐵乘務三個方向。
★健康服務與管理（護理方向）——新增專業
隨著社會的進步與發展，人們對美好生活的向往與追求，健康管理與護理日益被國家、社會所重視，通過詳實的社會調查結合市場需求，旅游與服務系健康服務與管理專業增設護理方向。
培養目標：本專業旨在培養掌握現代護理理論、護理技能、社區衛生保健知識、富有人文精神，能適應各類醫療機構、社區、家庭，從事臨床護理、康復以及社區衛生保健服務的技能應用型護理專業人才。
主干課程：專業主干課程包括：服務禮儀、護理心理學、基礎護理學、營養學、家庭管理學、社區服務與管理、健康管理學、康復訓練等理論與實踐課程。
就業方向：社會保障或社會福利類事業單位相關崗位、康復醫院、體檢中心等醫療服務機構。
★航空乘務專業介紹
1、航空乘務培養目標
主要培養適應民航現代化建設需要,服務于民航服務與管理第一線,具有較高的政治素質及專業素質的空乘服務與機場運營管理的人員。
2、主干課程
民航概論、機場服務概論、航空服務禮儀概論、民航安全與應急處理、民航服務心理學、民航乘務英語、中國旅游地理、旅游心理學、航空安全知識、商務辦公、商務禮儀、舞蹈形體訓練、化妝造型等。
3、空乘專業就業方向
其一、主要面向國內各大航空公司，從事民航服務與運營管理，從事空乘服務、機場安檢、值機、VIP貴賓、票務、航物流管理、民航商務信息管理、民航旅游管理等工作。
其二、通過學院組織的拓展學習，從事海上交通乘務、高鐵乘務和高端酒店服務與管理工作。
其三、從事其他商務類文秘、接待與服務崗位的工作
4、招生要求
年滿14周歲的應屆、往屆畢業生均可報名，符合以下條件者，學院將進行公開嚴格的面試擇優錄取。
女生身高：160cm--174cm
男生身高：170cm--184cm
1）身體健康、無傳染疾病、皮膚病及慢性病、遺傳病史；
2）身體勻稱、五官端正、膚色健康；
3)無口吃、無明顯“O”型或“X”型腿；
4)身體裸露部位無明顯疤痕、胎記及紋身；
5）矯正視力不低于1.0，無色盲、色弱、斜視等。
八、現代商務系
★商務e新
1、“3+X”培養模式簡介
現代商務系會計和電子商務專業招收的初中畢業生實行“3+X”培養模式。所謂的“3+X”培養模式是指前三年注冊山東省城市服務技師學院中級技工學籍，第三年可參加山東省教育廳組織的春季高考，考取山東省統招的全日制本科、?？圃盒！２粎⒓哟杭靖呖嫉耐瑢W，三年后可選擇我院的“3+2”高級技工或“3+3”預備技師繼續學習。
2、招生對象及參加春考條件
1）招生對象：年滿14周歲的應往屆初、高中畢業生。2）參加春考條件：初中畢業生入學第三年可參加春考；取得高中（中專、技校）畢業證書的學生，第一學年即可報名參加山東省春季高考。
3、報名方式：考生可將報名材料（戶口薄戶主頁和學生本人頁復印件，一寸免冠照片）交給招生老師，由招生老師在學校官網在線報名。
煙臺職業技師學校學制和招生對象
二年制大專：招收高中、普通中專、職業中專和技工學校的畢業生，同時注冊山東省城市服務技師學院和山東大學網絡教育學院學籍。凡參加2012年普通高考成績達到高職分數線的考生，可免試入學；其他考生可參加由山東大學自主命題的入學測試，取得學籍。
預備技師 ：招收高中、普通中專、技工學校的畢業生。凡參加2012年普通高考成績達到高職分數線的考生，可免試入學；其他考生入學后可參加由山東省城市服務技師學院組織的入學測試，取得學籍。
二年制高級技工：招收高中、普通中專、職業中專和技工學校的畢業生，注冊山東省城市服務技師學院學籍。凡參加2012年普通高考成績達到高職分數線的考生，可免試入學；其他考生入學后可參加由山東省城市服務技師學院組織的入學測試，取得學籍。
四年制高級技工：招收初中畢業生，注冊山東省城市服務技師學院學籍。入學后可參加由山東省城市服務技師學院組織的入學測試，取得學籍。
三年制中級技工：招收初中畢業生，注冊山東省城市服務技師學院學籍。入學后可參加由山東省城市服務技師學院組織的入學測試，取得學籍。
涉農專業:招收初中、高中、普通中專、職業中專和技工學校的畢業生。注冊山東省城市服務技師學院學籍。涉農專業中級技工免除兩年學費，高級技工需補齊高級與中級差額學費。
煙臺職業技師學校畢業證書
1、二年制大專：頒發山東省城市服務技師學院畢業證書、國家高級職業資格證書和教育部電子注冊國家承認學歷的山東大學（網絡教育）大專畢業證書。
2、預備技師：頒發山東省城市服務技師學院畢業證書、國家預備技師職業資格證書（預備技師在相應崗位工作滿兩年后經單位考核認可，由省勞動保障部門核發技師職業資格證書）。技師班的畢業生到企業就業，被用人單位聘用為技師的，按國家、省有關技師待遇的規定執行。
3、二年制、四年制高級技工：頒發山東省城市服務技師學院畢業證書和國家高級職業資格證書。（山東省人民政府［2003］83號文件規定：高級技工學校畢業生待遇在政策上同大專以上學歷人員同等對待，在使用上一視同仁。）
4、三年制中級技工：頒發山東省城市服務技師學院畢業證書和國家中級職業資格證書。
煙臺職業技師學校報名與錄取
持戶口簿索引頁和學生本人頁復印件，四張一寸免冠照片到我院招生處報名，外地考生可電話報名，報名費55元 。入學后由我院統一辦理錄取手續。被我院錄取的學生，按國家政策可享受國家助學金（1500元/年）。
