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    求學指南

    天津市新東方烹飪學校又增哪些培訓專業?天津市新東方烹飪學校(天津市靜海新東方烹飪職業培訓學校)位于天津市靜海區,是由上級主管部門批準的一所正規專業廚師培訓學校,想知道天津市新東方烹飪學校又開設了哪些新的培訓專業嗎?那就隨小編來了解一下吧!


    天津市新東方烹飪學校新增專業介紹


    日韓料理創業班


    一、學制:

    六個月

    二、培養目標:

    以培養能夠勝任日韓料理工作、制作精美日韓料理的人才為目標。(熟練

    掌握烹飪基本功技能和基礎菜肴的制作,掌握營養配餐知識,擅長針對各式人群進行營養配餐和食譜設計,并完成制作。)

    三、課程設置:

    該專業教學組織規定為每天6節課時,上午3課時、下午3課時,每節課時50分鐘,該專業應有晚自習課程安排,每晚不少于2課時。

    說明:在校實際學習天數120天(節假日除外),專業教學合計720課時,機動課時±3%。專業實訓教學90%,專業理論教學占10%含入學教學、職素課和就業指導。


    西點創業研修班


    一、學制:

    八個月

    二、培養目標:

    培養能熟練掌握各類傳統與市場流行西式烘焙、甜點制品操作技能的高級烘焙師、甜點師,能勝任各類酒店、大型西點企業店長、技術總監并具備餅店運營管理、自主創業能力的復合型人才。

    三、課程設置:

    奶油裱花階段(共計150課時)、西點階段(共計120課時)、歐包、面包(共計120課時)、甜品(共計30課時)、傳統中式面點(總計30課時)。


    精品西餐研修班


    一、學制:

    八個月

    二、培養目標:

    培養能熟練掌握各類傳統與市場流行西式烘焙、甜點制品操作技能的高級烘焙師、甜點師,能勝任各類酒店、大型西點企業店長、技術總監并具備餅店運營管理、自主創業能力的復合型人才。

    三、課程設置:

    基本功、主菜制作技術、湯品制作技術、沙司制作技術、三明治制作、東南亞西點類制作等以及網絡營銷課程。


    中餐主廚研修班


    一、學制:

    八個月

    二、培養目標:

    培養精技術懂管理人才,打造餐飲行業精英。以畢業即創業,畢業即上崗為培養理念。

    三、課程設置:

    第一個月職素課、刀工、勺功、基礎菜、理論課

    第二個月職素課、刀工、勺功、基礎菜、理論課

    第三個月冷拼、雕刻、果盤

    第四個月涼菜、鹵水

    第五個月經典家常菜

    第六個月地方特色菜

    第七個月酒店流行菜

    第八個月精品創業課程、酒店宴席制作。



    看完了天津市新東方烹飪學校的新增專業介紹,你都清楚了嗎?想不想加入這所學校學習以上其中一門專業嗎?若是有你喜歡的專業,那就趕快來報名學習吧!

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