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    求學指南

    蘭州北方職業教育學院開設了哪些烹飪相關專業?蘭州北方職業教育學院于1993年建校,它是蘭州地區一所較為知名的重點職業學校。學校專業設置多樣,其中烹飪專業是學校的特色之一。那么今天,我們就為大家介紹一下這所學校烹飪相關專業。



    蘭州北方職業教育學院烹飪相關專業


    金牌大廚精英專業


    學制:2年半制中專

    專業優勢:實踐為主理論為輔實操教學小班教學名企大廚授課

    就業薪資:6000+底薪+節假日福利+年終獎

    培養目標:

    以培養川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標,培養能夠熟練制作傳統川菜、餐飲管理、酒店管理等相關知識的復合型廚政管理人才,培養能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業的工作需求,具備獨立經營各類餐飲店能力的專業人才。

    就業方向:

    畢業后,全部推薦到三星級酒店、賓館、知名餐飲連鎖企業工作

    學習內容:

    1、傳統川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能;

    2、川菜流行菜、川菜經典名菜、傳統川菜宴席制作、現代大型川菜宴席制作;

    3、川式、粵式各類燒臘制作、川式火鍋制作等。


    經典西點專業


    學制:2年半制中專

    培養目標:培養精通西點制作,懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標,使學生熟練掌握西點相關技能與知識。

    專業優勢:實踐為主理論為輔實操教學小班教學名企大廚授課

    就業薪資:5000+底薪+節假日福利+年終獎

    就業方向:

    學生畢業后,全部推薦到品牌餐飲企業、西餅房等相關崗位。

    學習內容:

    以實踐操作為主,主要學習各式西點制作:如法國的馬卡龍,意式提拉米蘇;各類蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶藝蛋糕,翻糖蛋糕;各種面包的制作。


    好了,以上就是蘭州北方職業教育學院烹飪相關專業的介紹了。據了解,蘭州北方職業教育學院采用訂單式培養,確保學生畢業后能順利找到工作。如果你們還在為選擇學校而發愁,那么蘭州北方職業教育學院就是你的不二之選,蘭州北方職業教育學院期待著你們的到來。

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