山東哪所學校能學面點專業?人人都說做飲食行業比較好,就像面點師,不僅能學會怎么做各種各樣的點心,收入也比較穩定理想。山東有沒有專業的面點學校呢?當然是山東星火職業培訓學院了!
山東星火職業培訓學院創建于1988年,是國家注冊品牌并通過ISO90001國際質量管理體系認證、魯中地區建校早、規模大的民辦職業培訓學院,是省直屬的民辦職業培訓學院,是全國民辦職業培訓先進單位。
山東星火職業培訓學院面點專業:
(一)本專業所教的內容結合市場需求培養專業人才,為失業者創造良好的擇業機會。
(二)六大體制熟方法全都有(1)蒸(2)煮(3)煎(4)烙(5)烤(6)炸
(三)課程設置:
1、蒸制品【從發面坯制餡和成型工藝以及到醒半成品,還有制熟全過程】具體的品種有蒸包、各種花卷、蒸餃、燒麥、八寶飯、千層餅、宮廷小窩頭等。
2、煮制品【從調制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過程】具體的品種有各種水餃、餛飩、拉面、各種面條、湯圓等。
3、煎制品【從調制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過程】具體的品種有煎包、鍋帖、四合面餅、廣東餅等。
4、烙制品【從調制面坯到成型工藝以及到制熟的全過程】具體的品種有各種油餅、帶餡的肉火燒、素火燒、雞蛋灌餅、手抓餅、月牙餅等。
5、烤制品【從調制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過程】具體的品種有油酥火燒、博山酥皮、糖鼓子、白酥皮、豆沙火燒、糖酥火燒、烤肉火燒等。
6、炸制品【從調制面坯到制餡和成型工藝以及到制熟的全過程】具體的品種有油條、麻花、餡餅、麻團、熱狗、炸豆包等。
以上就是小編為大家介紹的山東星火職業培訓學院面點專業的基本情況,全部課程包教包會,有專業的老師為你傳授專業的知識,你還在等什么?快快撥打我們的報名熱線報名吧!