保定廚師技校挖掘機班級：
挖掘機班
挖掘機基礎班學習挖掘機的日常保養，挖掘機的操作規程及注意事項，挖掘機的品牌類型、結構、基本工作原理、施工操作技巧、挖卸土的各種方式，耬平各種方式，簡單開槽、裝車等實踐操作技能。
挖掘機基礎增強班在學習基礎班基礎上，增加學習液壓油路的更換技術。整平、正手操作練習。使學員可以獨立完成中等難度的任務。挖掘的物料主要是土壤、煤、泥沙以及經過預松后的土壤和巖石。
挖掘機中級班
在學習基礎加強版的基礎上，增學挖掘機的日常保養、周期性保養、操作原理等知識；學習場地平整、超深超寬溝槽的挖掘、學習異形槽的挖掘方式（如：梯形、弧形）、礦石的裝車技術、爬坡下坡、上下板車、修邊修坡以及破碎機的使用技術，學員可以熟練的操作設備，適應各種工程的施工作業。
挖掘機高級班
在學習中級班的基礎上，學習發動機的簡單維修、液壓系統的故障診斷于排除，同時學習裝載機中級班班的操作技術。就業單位：各建筑公司、礦山、砂石料場等需要挖掘機設備的企業。
就業崗位：挖掘機駕駛員。
唐山挖掘機學校
唐山挖掘機學校創辦于1989年，是經河北省政府批準、教育部備案、省直屬的集二年制學歷教育及短期培訓為一體的大型綜合性學校，是唐山技校中的佼佼者?，F學校以“市場為導向，就業為目標”的辦學宗旨，為求學、求藝的學生服務。以德、藝雙馨深受用人單位歡迎，就業率百分之百，以就業率高享譽唐山市，現受各大、中型企業委托面向社會招生。
唐山挖掘機學校挖掘機專業
挖掘機專業
課程體系：確保每一位學員的獨立上車操作時間，采用小班式教學模式，包教包會。
核心課程：學習各種挖掘機的周期保養和檢查維護，常見故障的排除，液壓系統的原理和故障處理。
教學模式：大型車教學，確保每一位學員上車時間。手把手的教學模式，包教包會。
唐山挖掘機學校主要就業單位
首都航天機械（天津）有限公司、肯納金屬（中國）有限公司，西門子機械傳動（天津）有限公司、太平洋汽車部件LED（天津）有限公司、天津松下電子部件有限公司、中核機械天津有限公司、西門子電氣傳動（天津）有限公司、日立電梯（天津）有限公司、天津維斯塔風力發電設備有限公司、天津豐田合成有限公司等二十多家
鄭州發達技術學校挖掘機系列專業簡介：
1、挖掘機駕駛與維護
學時：45天
收費標準：5600
學習內容：挖土、甩方；挖溝、回填；扒攏整平；挖土裝車；單邊轉向、原地轉向和支撐轉向；正反手操作；上下運輸板車；常規保養、走合期保養、換季保養。
2、挖掘機、裝載機駕駛與維護
學時：兩個月
收費標準：6800
學習內容：挖掘機、裝載機結構組成及其功用；挖掘機、裝載機的各類操作技能訓練；挖掘機、裝載機的安全操作規程及注意事項；挖掘機、裝載機的維護保養。
3、挖掘機、叉車、鏟車駕駛與維護
學時：三個月
收費標準：7800
學習內容：挖掘機、叉車、鏟車結構功能原理的認識；挖掘機、叉車、鏟車操作技術要領；挖掘機、叉車、鏟車的安全操作注意事項；挖掘機、叉車、鏟車的維護保養。
