自強不息

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東營市東營區職業中等專業學校有哪些專業？選擇優秀的學校，也要匹配到適合自己的專業，才能在未來的發展中起到鋪墊的作用，因此家長和學生在選擇專業的時候格外認真，東營市東營區職業中等專業學校順應時代的發展，創新辦學，設置社會需要以及熱門的專業，高質量進行培訓培養。

一、東營市東營區職業中等專業學校簡介 
東營市東營區職業中等專業學校（山東藍海職業學校），由東營區政府和山東藍海集團合作共建。2009年10月19日，時任中共中央總書記胡錦濤蒞臨視察，對學校辦學給予充分肯定和勉勵。 


二、東營市東營區職業中等專業學校專業 
1.中餐烹飪專業 


該專業重點學習《烹飪原料知識》《中式烹調技術》《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業課程，實訓采用實景化、理實一體化教學模式，從藍海集團千款菜品庫精心挑選數百款酒店流行菜品用于教學，同時學習面塑、果醬畫、冷拼等技術，培養學生系統掌握中餐烹飪專業理論知識，具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、大中型飯店中式烹調等相關工作。 

2.西餐烹飪專業 


重點學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業課程。在真實的工作場景中，將理論實訓融為一體，重點學習各類糕點、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學生能系統掌握西餐烹飪理論及操作技能，能獨立制作酒店運營的西餐各菜式及主要西點品種，能勝任高星級酒店西餐崗位等工作。 

以上介紹的專業有大家喜歡的嗎？這只是學校的一部分專業，東營市東營區職業中等專業學校立德樹人，為學生們打造文明和諧的校園氛圍，學校在學生的精神生活、心理健康等方向進行素質教育，培養學生的創新精神。

(舉報)2023-02-16 11:54瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個