從兩會“湘味”看職業技術教育

今年全國兩會期間，長沙一所職業技術學院所屬的湘菜學院甄選了95名優秀師生來到北京，服務于全國兩會期間的烹飪、餐飲、會務、禮儀服務等崗位，為兩會帶去了濃濃的“湘味”，一展湖南省職業技術教育的成果。

長期以來，社會上對職業技術教育似乎有一種誤解，認為只有那些學習不好的“笨學生”“壞學生”，才去讀職業技術學校；招聘會上，如果說誰是職業技術學校畢業的，也有點“抬不起頭”的感覺。這種現象不但對職業技術教育很不公平，于社會、經濟發展也不利。

實際上，職業技術教育與大學教育同樣重要。社會發展，需要精英們不斷地科技創新，也需要普通職業人的敬業付出。在今年的政府工作報告中，李克強總理提出既要加快世界一流大學和世界一流學科建設，也要加快發展現代職業教育，并再一次強調工匠精神。如果沒有職業技術人員，工匠精神能真正落到實處么？

現實中，職業技術崗位人才其實很匱乏。不少關鍵技術性崗位，工資已經超過了大學畢業生。但是社會上對職業技術教育的偏見仍沒有消除：誰家的孩子考上了大學，家長提起來興高采烈，誰家的孩子上了“技?！?，家長往往感覺面上無光，“技?！碑厴I生甚至相親也很困難。盡管這些觀念已經落伍，但很多人仍轉變不過來。近年來，湖南相繼出臺了多項鼓勵政策與措施，扶植、加強職業教育發展。在提升職業技術人員榮譽感、使命感的同時，也有助于扭轉社會上對他們的偏見。

當然，職業教育與職業技術人員地位的提高，也要靠相關產業的發展保證對相關職業人才旺盛的市場需求。就湘菜而言，湖南省內有1500億元的餐飲消費，是千億大省之一，湘菜產業年均增速為12%，具有高成長性，大有潛力可挖。此次湘菜進京，“湘味”進兩會，可以說是職業教育出成果的一個展示，對湘菜產業的宣傳、拓展具有刺激作用，相應也會帶動促進相關的職業技術教育，這樣的良性循環，其示范效應更有價值。