在煙臺市各級政府部門的支持下，煙臺波絲蒂西點培訓學校2021年連續開辦了多期“非遺產品”培訓班，受到了煙臺市中西面點精英朋友們的認可與喜愛，也得到了良好的社會效果。

應廣大朋友的要求
2022年“非遺產品”免費培訓將繼續舉辦
近日將開班的有
"煙臺面塑"
"膠東花餑餑"
"蓬萊小面"
"膠東花餑餑"開始報名啦！

本次培訓是由煙臺市人力資源社會保障局的指導，煙臺市芝罘區公共就業人才服務中心主辦，煙臺市非物質文化遺產保護中心、煙臺市社會組織聯合會教育科技分會、煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校聯合承辦。旨在為非遺愛好者們搭建了一個學習、交流的平臺，了解非遺，保護非遺，傳承非遺，歡迎你的加入。

作為非物質文化遺產的花餑餑，是我們膠東人民生活中不可或缺的一種極具生活儀式感的物品。無論是老人祝壽，還是孩子百天，亦或是結婚典禮及喬遷之喜，在每一個膠東人的生活里，都是一個重要的面點。

“非物質文化遺產·膠東花餑餑”傳承人培訓班將繼續邀請著名的非物質文化遺產傳承人，膠東花餑餑技藝傳承人，民間面塑大師，世界名人藝術大師孫雪堂老師授課，歡迎喜歡花餑餑的朋友踴躍報名。

一、報名要求：

1、有高級中西式面點師及以上職業資格證書；

2、參加培訓認真學習、全程出勤；

3、參加人社局組織的結業考試；

4、年齡要求女學員48周歲以下，男學員55周歲以下；

5、每人有一次學習機會，不可兼報。

二、培訓對象：

煙臺市勞動年齡內有培訓需求的各類人員，重點是：企業職工、登記失業人員、農村勞動力、大學生、退役軍人、行業領軍人才、新就業形態從業人員、個體工商戶、中小微企業主等。

三、培訓時間：共40課時

參加培訓，學習成績優異者學?？赏扑]專項能力培訓教學任務

四、培訓費用：全程免費學習，食宿交通自理。

五、培訓地點

煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校

煙臺市芝罘區泰晤士新城6-101號

報名時提交身份證復印件正反面兩張，相關證書復印件兩份，兩寸免冠照片一張，一寸免冠照片兩張。

膠東花餑餑

孫雪堂，山東省萊州市朱橋鎮山上賈家村人，為著名的非物質文化遺產傳承人，膠東花餑餑技藝傳承人，民間面塑大師，世界名人藝術大師。她師從母親巧手指引，天然悟性沿襲傳統，至今已是四十多個春秋，曾多次在全國、省、市舉辦的賽事中獲獎，曾多次榮登央視舞臺，聲名遠播。

孫老師的作品，以發面制作而成，發面需恰到好處，“發”寓意“發財，發達”，寄托了中華民族求吉納福的傳統心意。各類人物、山水景致、仙禽神獸、花鳥草木、瓜果菜蔬、海鮮一族、造型變化多端，結構大小各異，大的威武壯觀，小的精致生動，花樣繁多，惟妙惟肖，對細節的處理彰顯著勞動人民的美學智慧。孫雪堂的作品凝結著膠東文化的精髓，讓世界從中看到了中國的手藝，中國的色彩。

相關要求及注意事項：

1、培訓按防疫要求實行封閉式管理，要注意個人及公共衛生，做好自我防護。

2、參訓人員要聽從統一安排，不得隨意擅自行動。

3、參訓人員報到時將報名表交到學校。

?第一期花餑餑培訓班精彩回顧

?第二期花餑餑培訓班精彩回顧

煙臺市波絲蒂西點培訓學校創立于2004年，是中西糕點專業培訓機構，是煙臺市人力資源和社會保障局指定的正規技能培訓基地；大學生及再就業人員職業技能培訓基地；煙臺市金藍領高技能人才培訓基地。西點課程設置全面：面包專科班、蛋糕?？瓢唷⑿蓍e干點班、月餅專科班、披薩?？瓢?、裱花專科班、法式甜品專科班、韓式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創業綜合班、業余西點流行班等等。